1. **营养价值丰富**：肥猪肉含有较高的脂肪，其中包含人体所需的卵磷脂和胆固醇，这些都是人体组织和健康不可或缺的物质。胆固醇是大脑、肝脏、肾脏和心脏等器官的重要组成部分，同时也是内分泌激素的原料。
2. **补充热量和能量**：肥猪肉的脂肪含量高，能够为人体提供大量的热量，对于经常需要大量能量的人群，如体力劳动者，肥猪肉是很好的能量来源。
3. **促进儿童发育**：肥猪肉中的高密度脂蛋白可以为大脑补充脑磷脂和卵磷脂，这些物质对儿童大脑和身体的发育成长至关重要。
4. **改善贫血**：肥猪肉中的血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸有助于改善缺铁性贫血，对于需要增加血红蛋白水平的人群有积极作用。
5. **滋阴润燥**：根据中医理论，肥猪肉味甘、咸，性平，具有滋肾养血、滋阴润燥的功效，适用于治疗热病伤阴、消渴、产后血虚等症状。
6. **润肤养颜**：肥猪肉中的脂肪有助于保持皮肤的水分，从而对肌肤有润泽作用。
7. **帮助恢复体能**：对于病后体弱、产后血虚的人群，肥猪肉可以作为营养滋补之品，帮助恢复体能。
然而，需要注意的是，虽然肥猪肉具有一定的益处，但由于其高脂肪和高胆固醇含量，过量食用可能会增加心血管疾病、肥胖等健康问题的风险。因此，食用肥猪肉时应适量，并结合均衡饮食和健康的生活方式。
此外，对于某些特定人群，如肥胖、血脂较高者，以及湿热痰滞内蕴者，应减少肥猪肉的摄入。孕妇在食用肥猪肉时也应适量，以免导致体重增长过快或对血脂产生不利影响。